“对，这里开始引入海水晒盐要到3月份才会开始，现在做的都是一些前期准备。”

“你这里看起来经营的很不错啊，比起以前大多了。”白爷爷看着周围说道。

“现在这里可不止只管制盐，我们还和文旅局一起开发盐文化旅游项目，开始多元化发展了。”

扶苏听到这话，不得不佩服后世真的是太物尽其用了，什么地方都想着一箭多雕。

素素等人跟着老杜来到了盐场的博物馆，看着墙壁上的介绍，素素惊讶道：“杜爷爷，这里以前是沼泽地？”

“是啊，这里的盐场能成为现在的样子，都是靠当年1万多名退伍官兵和当地民工们用双手一点点造出来的。”

“好厉害。”

“要知道当初在民国的时候，日军侵占这里就曾计划将这里建成“东亚第一大盐场”，但后来因为开发难度大加战败的原因，没有实现，而他们没有实现的计划，我们仅用1年就靠人力给建成了，而且59年底，当时就产出盐了。”

“杜爷爷，当初为什么选择这里当盐场？当盐场的地方不应该有很多吗?”

“会选择这里是因为莺歌海海水的含盐度高，能更好的提取出更多的盐，加上这里地理条件优越，全年高温少雨，更适合盐的日晒，所以就选择这里了。”

在老杜和众人讲解着莺歌海盐场的历史时，一旁的扶苏静静的看着眼前墙壁上的海盐炼制过程。

“扶苏，走了，杜叔叔说要带我们去餐厅品尝下这里的特色美食。”李源硕拍了拍沉浸在各种介绍里面的扶苏。

扶苏回过神来，看到大家开始往门口走去的脚步，点点头：“好。”

“额，真好吃，杜爷爷，这里能买盐吗？”素素吃着用海盐场制作的盐做成的美食，吃的那叫一个心满意足。

“不用买，你难得来杜爷爷这里玩，杜爷爷怎么会还让你买盐，等会杜爷爷就给你装各式各样的盐给你带回去。”

素素没想到自己随口一问，居然会让杜爷爷主动送盐给自己，不知道要不要接受，看向一旁的爷爷。

“那谢谢你了老杜。”白爷爷也没有推辞，毕竟是多年老友了，这也是人家的心意，反正两家平日也会互相寄些东西给对方。

“谢什么，不用几袋盐而已。”

之后大家又跟随老杜观看了这么的制盐全程，那半机械化半人工的过程是看的扶苏目瞪口呆，这也是扶苏第一次这么真切的见识到了机械化生产的便利。

当扶苏参观完全部的流程后，想着刚才那墙壁上详细的文字介绍，看向身旁的李源硕低声问道：“你们现在能私自制盐吗?要是私自制盐要交税吗？”

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虽然大秦允许百姓自私制造食盐，但制盐的百姓是需向国家缴纳赋税的，再想想自汉武帝之后盐都是官方垄断的，所以扶苏很好奇现在的盐商的情况。

“可以私自制盐的，如果是在自己家里制盐，只要售卖的金额没有达到交税的范围，是不用交税，不过一般人就算制盐也只是拿来玩玩，毕竟现在的盐这么便宜，自己做的成本还不如买的价格低吗，而且私自制盐要是没有提纯好浓度长时间吃对身体也是有危害的。”

“那现在的盐有些是民企生产的吗？”

“是的，现在的盐业专卖制度已经取消了，盐的生产和销售不再由政府垄断，有的民企如果有许可证，也可以自己办厂的。”