主食还有土豆，馒头，米饭比馒头还要多些，自从改卫所制为募兵制后。

南方士兵的比例大幅提升，这得益于大米的产量，远高于小麦等主粮。

长江以南等地，水稻每年能产两季，一亩中等田少说也有近三石。

更多的粮食，则可以生更多的人口，从而南方士兵的比例，到崇祯年都超过了北方。

崇祯甚至还看了玉米，拿起一支玉米边吃，边问道：“张之极，这玉米价格如何？”

张之极躬身回道：“陛下，玉米价格倒是不贵，但保存鲜玉米价格稍显昂贵！”

“皆是初秋产的玉米，采买回来后需放冰窖，冷冻保存方才能吃到现在。”

“这并非军营之物，是臣取自家中冰窖，给士兵们尝个新鲜，嘿嘿！”

崇祯满意的点点头，笑道：“英国公府上银子多，吃点冰镇之物想来不难。”

这话听在张之极耳中，那无疑就是在点他，吓得慌忙跪倒在地请罪。

崇祯满脸疑惑道：“你这是为何？朕又不曾怪你，就是随口一说罢了！快起来吧！”

“吃完饭后全军集结，朕要在神机营挑选神射手！朕让你们见识个新火器！”

听说能试射新式火器，士兵们吃饭的速度，都比往常快了几分。

匆匆吃完在沙场集结，崇祯登上点将台，高声喊道：“朕，有几个问题需要你们回答！”

“用你们手中火绳枪，击杀超过十个敌人的，往前一步——出列！”

上万神机营士兵，开始不懂是何意思，纷纷交头接耳起来。

崇祯神色平静，疑惑道：“怎么？是哪里没听明白？还是朕命令不动你们？”

在一旁的张之极，内心都快急死了，你们这帮王八蛋想害死本公？

但他却不能出声提醒，否则便是坐实了专权，这在哪个皇帝眼中，都是不可饶恕之罪！

好在，队伍经过一番交头接耳，总算有人陆续站了出来。

仅第一问，便只站出来不足百人，崇祯看着百余人，再度道：“射杀建奴多者，出列！”

这次，士兵们出列的更多了，站出来四十余人，崇祯满意的点点头。

崇祯接着道：“射杀的十个以上的敌人，都是出自建奴者出列！”