顾青荷一边邀请大伙入坐,一边笑着解释道:“螃蟹做法可多了,今儿这螃蟹宴就是让大家尝尝不同做法的螃蟹。”
今日的螃蟹宴是在内院子的柿子树下摆的,一共摆了三桌,刚好够三十人入座。
因为都是亲戚因此也不分男女,随便坐,长者坐上首,小辈坐下位。众人见此纷纷入座,开始品尝美食。
董夫子先夹了一块蟹黄豆腐,放入口中细细品味,连连点头:“这豆腐入口即化,蟹黄鲜香,味道十分的不错。”
随后又尝了一口蟹酿橙,赞道:“这橙子的清甜与蟹肉的鲜美相得益彰,妙哉妙哉!”
徐氏尝了一口蟹酿橙,眼睛都亮了,顾二奎一边吃蟹酿橙一边点头。
“这橙子与螃蟹搭配竟如此美味,我还从未吃过。青荷还是这般的心灵手巧。”
六道菜每一道菜都让人赞不绝口,大家一边喝着菊花酒一边品尝着美食,一边谈笑风生,桌上的气氛十分融洽。
顾青荷见孟月乐的丈夫文施瑞有些不好意思吃,于是便热情招呼道。
“大都别客气,快尝尝这清蒸的螃蟹。”
“施瑞你也尝尝看,全都是你叔叔早上捞的,我蒸的时候都还爬来爬去呢!”
文施瑞笑着点头拿起一只清蒸蟹,轻轻掰开,露出饱满的蟹肉,放入口中细细咀嚼,赞道:“此蟹肉质鲜嫩,原汁原味,很好吃!”
众人闻言也纷纷动手,拿起一只剥开蟹壳,挖出鲜嫩的蟹黄和蟹肉,吃得津津有味,一时间屋里尽是欢声笑语。
孩子们对蟹粉狮子头和蟹粥尤为喜爱,吃得满嘴都是金黄的汁水。
顾青山一家对蟹酿橙赞不绝口,橙子的清香中和了蟹肉的油腻。
别具一番风味,让顾青山竖起大拇指赞:“大姐,你的这厨艺真是越来越好了,这螃蟹做得太香啦,我得让黄氏跟你学。”
顾青荷笑道点头,至于让黄氏跟她学做菜那就不必了,来了她也不会教。
顾青莲则被蟹黄豆腐的鲜美所折服,于是也跟着附和道:“就是就是,我从没吃过这么好吃的螃蟹,大姐最厉害!”
孟月乐也是吃的眉开眼笑,直夸婶婶厨艺高超,“婶婶你的厨艺实在是太厉害了,我也要跟你学学,我家小牛都不爱吃我做的粥。”