九点整,闹铃响了。
林月盈快速的将手上这道题,最后几个解题步骤写在了纸上。
计算出结果,对了一下答案。
居然被她算对了。
攻克下了一道难题,林月盈觉得很有成就感。
她以前复习高考的记忆,也都一点点被打开复苏,再有几天,她就可以进阶到高中题目了。
晃了晃因为低头写字,而有些不适的脖颈。
趴在高高摞起的被子上,小小的休息了五分钟,做了一套养生的眼保健操,林月盈起来准备午饭了。
修窗户,估计最多来三四个人。
加上裴禁自己。
林月盈决定按六个人的份量准备午餐。
地里结出的大长茄子,每个人两根的量分配,再搭配上主食,肯定能吃的饱饱的。
而且茄盒还有馅。
做茄盒的精髓,在于把成段的茄子,中间切出个适当的口子,好把馅料填进去。
经过这段时间,沟子村下厨的锻炼,林月盈的刀工早就突飞猛进了。
估摸着大概是0.5厘米的厚度,林月盈采用一刀不切到底,一刀切到底的手法,将十二个大长茄子切好。
还挺多的,光滑的茄夹,在盆里满满的,高高的堆积成了小山。
幸好村里是在灶台上搭的大锅。
要是换成穿书前,家里用的小口锅锅,这么多茄盒,不得炸个五六七八锅。
感受到了炸茄盒有些庞大工作量带来的压力,林月盈开始提速。
弄馅料。
她一个孕妇,没有逞能的打算。
剁肉馅这种体力活,还是交给宝贝积分商城吧。
根据茄子份量估计,怎么也得有差不多三斤的馅料。
肉不好放太多。
放个半斤吧。
一两肥肉四两瘦肉。
剩下的用豆腐和鸡蛋就好。
豆腐用菜刀刀背,碾成豆腐碎。
用鸡蛋增加粘稠度,将肉馅和豆腐搅拌均匀。
接下来就是制作馅料最关键的一步,调味。
倒入酱油若干,一些姜末,盐少许。