第二道,是切成薄片的酱色卤肉,肉质酥烂,肥瘦相间,油光润泽,散发着酱香与肉香,旁边配了一小碟蒜泥醋汁,可名为 “酱香琥珀肉”。
第三道,则是一盅奶白色的鱼汤,汤中沉着几块鲜嫩的鱼肉与嫩白的豆腐,几片姜丝和葱段去腥提鲜,汤面只飘着几点金色的油花,香气醇厚,可名为 “奶汤豆腐鲜”。
这三道菜,看似家常,却荤素搭配,汤菜俱全,精致而不奢靡,极符合苏家这等医药世家注重养生、不尚浮华的风格。
林轩拿起旁边的筷子,为了验证心中“此乃王嬷嬷手艺”的猜想,他小心翼翼地夹起一块“酱香琥珀肉”,放入口中浅尝。
嗯!酱香浓郁,入口即化,火候掌握得恰到好处!
他又舀了一勺“奶汤豆腐鲜”,汤汁醇厚,鱼肉鲜甜,豆腐滑嫩,毫无腥气。
最后尝了那“碧玉菜心”,清爽脆嫩,恰好解了肉的油腻。
【果然不错!】林轩心中大定,【这手艺,沉稳老练,绝非一日之功,定是王嬷嬷无疑了!】
疑虑尽消,胃口大开。他不再客气,就着院内渐起的晚风和天际最后一抹霞光,开始大快朵颐。风卷残云般将食盒内的饭菜扫荡一空,满足地拍了拍微微鼓起的肚子,打了个惬意的饱嗝。
“嗝……果然,姜还是老的辣,饭还是王嬷嬷做得香啊!”
吃饱喝足,倦意再次袭来。他舒服地洗漱完毕,躺进被窝,今日用脑过度,要早点休息!
躺在床上,他脑子却并未停歇,开始清晰地梳理接下来的计划。
关于元戎弩项目,此事急不得,核心在于萧湛能否从朝廷那边拿到“许可证”和官方支持。目前能做的,是提前物色合适的、隐蔽的场地,以及开始留意那些手艺精湛、背景干净且口风紧的工匠。这事可以交给耿忠去暗中查访。
至于药材采购权,这是眼前的重点!今日从老太公那里得到的“提点”至关重要,等于是拿到了打开局面的钥匙。扳倒二房三房,助娘子真正执掌苏家大权的契机,就在即将到来的家宴之上!需要好好谋划一番,如何在家宴上,利用那些“陈年旧事”,巧妙地发难,既要达到目的,又要尽量维持表面的和谐,不让老太公太过难做……
思绪如同蛛网般蔓延开来,一个个细节在脑中推演、勾连。想着想着,白日的疲惫与饱食后的困倦共同作用,眼皮越来越沉,构思渐渐变成了模糊的碎片,最终,均匀的呼吸声在床上响起,林轩已然沉入梦乡。