然而，张婆的话锋陡然一转！

那双浑浊却锐利如鹰隼的眼睛，再次钉在沈微婉脸上，带着一种近乎洞穿灵魂的审视！

“就是……”她的声音低沉下去，带着一丝不易察觉的惋惜，“少了点引子。”

“引子？”沈微婉下意识地、嘶哑地重复，声音因激动和巨大的渴望而颤抖。深陷的眼窝里，那点微光燃烧得更加炽烈！

“嗯。”张婆微微颔首，枯瘦的手指无意识地捻着那半片芥菜，仿佛在回忆某种遥远而清晰的滋味，“咸是咸了，脆也脆了。就是……不够活泛。”

她的目光似乎飘向了远方，穿透了荒芜的村落和呼啸的寒风，落入了某个被时光掩埋的、精致繁华的所在。

“缺了那点子……勾魂的鲜气儿。”她的声音低沉，带着一种近乎梦呓般的追忆，“好腌菜，光靠盐杀水可不够。得有点东西，把那股子生涩劲儿压下去，把菜根子里的甜气儿勾出来，还得添点香头，让人吃了这口想下口……”

她顿了顿，浑浊的眼珠重新聚焦，带着一种复杂的、混合着沧桑与锐利的光芒，直直看向沈微婉惊愕的眼睛。

“虾酱？小鱼干？酒酿汁？最不济……也得是点熬过的、稠糊糊的老面汤头！”她的语气斩钉截铁，带着一种曾经掌控厨房、调配百味的、不容置疑的权威，“你这……清水白盐的，守住了本分，也守死了味道！没活气儿！”

虾酱？小鱼干？酒酿汁？老面汤头？

这些字眼，如同天方夜谭，狠狠冲击着沈微婉贫瘠的认知！这些东西，对她而言，如同云端之上的琼浆玉液，是梦里都不敢奢望的滋味！她连温饱都挣扎在生死线上，哪里去找这些“引子”？

巨大的失落瞬间攫住了狂喜！沈微婉眼中的光芒黯淡下去，枯槁的脸上只剩下更深的茫然和无力。她抱着安儿的手臂颓然松开一丝，孩子似乎感受到了母亲的失落，发出一声微弱的呜咽。

张婆将她脸上的变化尽收眼底。那浑浊的眼底深处，似乎掠过一丝极其复杂的情绪——有早已冰封的怜悯，有对往昔技艺的自傲，更有一种被岁月和世情磨砺出的、近乎冷酷的清醒。

小主，

她沉默了片刻。寒风卷起她花白的鬓发，露出底下深刻的皱纹和如同枯树皮般的脖颈。

“老婆子我……”她的声音再次响起，比方才更加低沉沙哑，仿佛每一个字都从尘封的岁月深处艰难地拖拽出来，带着铁锈和血痂的味道，“年轻时……在府城里……最大的‘醉仙楼’掌过灶……专管酱腌糟醉……”

醉仙楼！

府城！

掌灶！

这几个字，如同惊雷，狠狠劈在沈微婉死寂的脑海！她猛地抬头，布满血丝的眼球里充满了无法置信的震撼！眼前这个穿着打满补丁的青布袄子、佝偻如老竹、如同与这片贫瘠土地融为一体的孤老婆子……竟然是……是府城大酒楼里掌灶的？！

巨大的反差让沈微婉的思维瞬间凝固！

张婆浑浊的目光没有焦距地落在虚空，仿佛陷入了遥远的回忆，声音带着一种梦游般的飘忽和深沉的苦涩：“伺候过多少达官贵人……舌头刁钻得能尝出盐粒是海东的还是陇西的……腌一坛子酱菜，用的料能抵庄户人家半年嚼裹……”

她的声音陡然低沉下去，如同被寒风掐断，带着一种浓得化不开的、被岁月熬煮成渣的悲凉。

“老了……手抖了……舌头钝了……灶上的新师傅嫌碍事……东家嫌费米粮……就……被打发回来了……”她枯槁的脸上没有任何表情，只有深刻的皱纹如同沟壑，无声地诉说着被榨干价值后弃如敝履的苍凉。她抬起枯瘦的手，极其缓慢地、带着一种近乎自嘲的意味，指了指自己浑浊的眼睛，“就剩下这对招子……还没瞎透……”